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Alimenti senza zucchero

Il controllo dell'indice glicemico è alla base di un corretto mantenimento del peso e di una buona alimentazione quotidiana.

In generale, un eccessivo uso di zuccheri raffinati è sconsigliato a qualsiasi età e in qualsiasi condizione patologica; in particolare, nei pazienti affetti da obesità, iperinsulinemia e diabete, lo zucchero va totalmente eliminato sia nella sua forma pura che come alimenti particolarmente zuccherini.

Oltre allo zucchero raffinato che usiamo per addolcire le bevande e i dolci, altre forme di zucchero si trovano in bevande gassate, creme spalmabili, biscotti e alimenti per la prima colazione, marmellata e snack.

Ogni tipo di zucchero va ridotto il più possibile, sostituendolo con dolcificanti o alimenti a basso indice glicemico.

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