Farmo L'universale Fibrepan Lp Preparato Per Pane Pizza Pasta E Dolci Senza Glutine E Senza Lattosio 500g

Cos'è Farmo L'Universale Fibrepan LP Preparato Per Pane Pizza Pasta e Dolci Senza Glutine e Senza Lattosio?

Preparato per pane, pizza, pasta e dolci.Fonte di fibre. Preparato senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.Contiene circa il 6% di fibre vegetali: fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria e gomma di guar che, grazie alle loro proprietà di assorbire acqua, migliorano la funzionalità dell'intestino e facilitano la digestione. La presenza di Psyllium, inoltre, dona elasticità all'impasto facilitandone la lavorazione e migliorandone le caratteristiche.

Ingredienti

Amido di mais (UE), zucchero, fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria; addensanti: gomma di guar, idrossi-propil- metilcellulosa.

Può contenere tracce di mandorle e di proteine del latte.

Caratteristiche nutrizionali

Modalità d'uso

Preparazione di pane, pizza e focaccia: - FibrePan-LP 500 g- Acqua 400 g- Olio extra vergine d'oliva 50 g- Lievito fresco 25 g- Sale 12 g

1. Sciogliere il lievito in acqua.
2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
3. Impastare a media velocità per 5 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Oliare uno stampo rettangolare da 2 litri (per pane in cassetta) o una teglia (per pizza) e adagiare l'impasto.
5. Coprire con un foglio di pellicola e lasciare lievitare per 35 minuti circa in un luogo tiepido.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti circa.
7. Per il pane in cassetta: smodellare e rimettere in forno per altri 5 minuti circa.

Per la pizza: ricoprire con pomodoro e mozzarella a dadini prima di infornare per altri 10 minuti circa. NB: l'impasto ha una consistenza molto morbida. Per stenderlo agevolmente è importante bagnarsi le mani.

Preparazione della torta paradiso:-FibrePan-LP 250 g- Zucchero 200 g- 4 uova- Olio di semi 60 g- Lievito vanigliato 15 g- Zucchero a velo senza glutine

1. Nell'impastatrice montare l'albume a neve, aggiungendo lentamente lo zucchero e i tuorli sino ad ottenere un composto ben montato.
2. A parte, micelare FibrePan-LP e lievito vanigliato.
3. Aggiungere lentamente la miscela ottenuta al composto montato a neve e amalgamare delicatamente alla minima velocità.
4. Incorporare molto lentamente l'olio all'impasto ottenuto.
5. Versare l'impasto in una tortiera oliata del diametro di 26 cm.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa.
7. A torta raffreddata spolverare di zucchero a velo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Shelf life: 12 mesi. Non disperdere nell'ambiente dopo l'uso.

Formato

Confezione da 500g.